Μετά από συνεργασία "μιας ζωής" με το splashmagazine, σήμερα σας παρουσιάζω ιδιαίτερες συνταγές, από τη μισή πατρίδα μου –την Ιταλία- και σας παραδίδω το οικογενειακό μυστικό για το pesto… by Christos Matis
A Greek word, meaning a very small quantity or a little drop. It comes from the Greek verb “ενσταλάζω” (to infuse, to instill), which also means to inspire, to cultivate a feeling gradually and systematically. We create our “staliá” by carefully cultivating our land, so that we can offer you little drops of the smell...